ヨーグルトとトマトのカレー

YAHOO!JAPAN×ぴあpresents「日本一美味しいカレーを探せ! 関西版」の、
おてもやんさんのレシピを参考にしました。
アレンジした点は、にんにくは使わなかったことと、鶏肉を少し入れたことです。

サラダ油で具材を炒め、トマト、トマトジュース、ヨーグルト、水を入れて煮込みます。
その後、カレールゥを入れて溶きます。

カレーとしては辛すぎず、ハヤシライスよりは甘くなく、
酸味が爽やかな食べやすいカレーでした。＼(＾-＾)／

タグ：おてもやん

コメント 16

今日は、ちょうどカレーの話題で盛り上がったところなんです！
もう、胃がカレーを欲してます。。。
でも、うちにはカレーを作れない事情が・・・
あ～、匂いだけでも！！
by 345 (2007-07-01 23:09) 

うちのカレーは凄く濃厚な一般的なカレーだから、

こんなさっぱりしたカレーもいいですね～♪

ヨーグルト入れてみますね♪また、一つお勉強になりました！
いつも、ありがとうございます♪

まん丸ごはんが凄くすきですo(〃＾▽＾〃)o
by ゆい (2007-07-02 06:29) 

トマトとヨーグルトって、夏らしいさっぱりしたカレーになりそうですね。
盛りつけもお洒落で、マネしてみなくっちゃ＾＾
by (2007-07-02 07:58) 

トマト＆トマジュ＆ヨーグルトってヘルシーな感じでグゥ！ですね♪
あの香りを嗅ぐと一年中いつでもカレー食べたくなるぅ〜（´∀｀）
ややカレー中毒気味です（笑）！
by はるみょん (2007-07-02 21:22) 

おっカレーですか！
暑い日にこんな酸味のきいたカレーを食べたいですね。
by (2007-07-02 22:55) 

345さん
パンまで焼かれている345さんの家でカレーを作れない
事情ってなんだろう？＾＾)
刺激的にはかなり抑えられているので大丈夫だと思いますよ。
by mitsu (2007-07-03 21:13) 

ゆいさん
まんまるご飯、ほめてくれてありがとうございます。
適当な器に入れてひっくり返しただけですが、
やってみて良かったです。(＾-＾)
by mitsu (2007-07-03 21:13) 

hinakiさん
蒸し暑い今の季節にぴったりなカレーでした。(＾-＾)
by mitsu (2007-07-03 21:14) 

はるみょんさん
カレーのレパートリーも、
また増やしていけたらいいなぁと思います。(＾-＾)
by mitsu (2007-07-03 21:14) 

MERUMOさん
食欲の落ちているときにもおすすめです。(＾-＾)
by mitsu (2007-07-03 21:14) 

カレーと言えば激辛系に走りがちなブリザドですが、こういうカレーも大好きです。ジャガイモ、ニンジン、タマネギがごろごろしていて、スゴク美味しそうです(って、タマネギに「ごろごろ」という表現はヘンですね^^;)

ところで、mitsuさんの写真、いつもお上手ですね。勉強になります。最近、私のブログでも、mitsuさんの構図を真似てアップで撮る様にしてみました。
by ブリザド (2007-07-03 23:52) 

ブリザドさん
写真は、デジカメのお料理モードで撮っているだけで、
特に工夫はないんです。＾＾)
周りの小物にも芸がないので、寄りめで撮っています。
by mitsu (2007-07-04 01:10) 

こんばんは。カレー、美味しそうですね～＾＾
うちにもこのカレーの本、あります。多分、関東版なのかな…。
レシピのページは見逃してました。本、探し出して見てみます。
by rururu (2007-07-04 01:21) 

rururuさん
この本持ってらっしゃるんですか？
良いパスタの本を紹介して下さったし、
趣味が合うのかも。＾＾)
by mitsu (2007-07-04 23:29) 

カレーって目にするたびに食べたくなります（笑）
トマトとヨーグルト、夏向きの感じでいいですね。
以前、サワークリームを入れたらとても美味しかった記憶があります。
カレーと酸味は好相性ってことなのかも知れませんね＾＾
by SAMEDI (2007-07-06 21:19) 

SAMEDIさん
なるほど、サワークリームですか。(．．)φメモメモ
サワークリームはあまり食べた覚えがありませんが、
酸味とコクが良い感じになりそうですね。
by mitsu (2007-07-09 01:25)