春菊とタコのパスタ

先日作った「春菊と小エビのパスタ」のバリエーションに挑戦しました。
参考にしたのは「こうちゃんの簡単料理レシピ」です。

タコを炒め始めると、磯の香りがふぁーっと…これは期待大。o(＾-＾)o

しかし、食べてみると塩辛い…。
もともとゆでダコが塩気を多く含んでいたのかな。食材のことを良く理解する大切さを知りました。
あるいは、パスタのゆで汁の塩分が濃かったのかも。
でも、ありがたく完食しました。

こうちゃんの簡単料理レシピ

• 作者: 相田 幸ニ
• 出版社/メーカー: 宝島社
• 発売日: 2006/04/14
• メディア: ムック