バウルーホットサンド 茄子のオリーブ油炒め／豚肉と干しきゅうりの炒めもの

（８月１２日朝食）

「茄子のオリーブ油炒め」
茄子を１／４ずつにスライスして、オリーブ油で炒め、塩を振りかけ、
チーズと一緒にパンにはさみました。

「豚肉と干しきゅうりの炒めもの」
これまでにも何度か作ったことのある「干しきゅうりと豚肉の炒めもの」を、
チーズと一緒にパンにはさみました。
干しきゅうりは、日干しの後室内に放置していたら乾燥が進んでしまい、
使い途を考えていたものです。
スティック状のこの干しきゅうりを炒めると、一旦はぱんぱんに膨れあがったのですが、
パンにはさんだらまたしぼんでしまったようです。＾＾)

「茄子のオリーブ油炒め」は、オリーブ油を吸った茄子の甘味がチーズと良く馴染んで、
美味しかったです。定番になるかも。
「干しきゅうりと豚肉の炒めもの」は、
重なり合った肉を干しきゅうり、パン、チーズと一緒に、
ハンバーガーの様に頬張って楽しめました。

コメント 12

茄子ってホントに油と高相性ですよね〜♪
豚肉と干しきゅうりのサンドとってもボリューム感あって美味しそう！！夏バテも吹き飛ぶかも〜(／∀´)ノ
by はるみょん (2007-08-14 15:06) 

mitsuさんのブログを見ると、ホットサンドメーカーが
とっても欲しくなります…。
どちらも美味しそうですね～。茄子とチーズ、美味しそうだし
干しきゅうりと豚肉も気になります。
by rururu (2007-08-14 17:35) 

はるみょんさん
はい、豚肉と干しきゅうりのサンド、肉を強引に挟み込んだ分、
ボリュームも出ました。
この包容力も、このホットサンドの魅力です。(＾-＾)
by mitsu (2007-08-15 00:46) 

rururuさん
バウルーホットサンドメーカー、休日の朝はかなり働いてもらってます。
(＾-＾)
by mitsu (2007-08-15 00:50) 

お、かぶってます、かぶってます（笑）
チーズも入れることでパンとの相性も良くなりそうですね。
ハンバーガーっぽい感じ、わかるような気がします。
ああーこれ、すっごく食べたい。
by SAMEDI (2007-08-15 20:21) 

SAMEDIさん
良かったらお試し下さい。(＾-＾)
by mitsu (2007-08-15 22:58) 

今週末にちょっと遠出の予定なんですが、
新幹線の中でほおばりたいなー♪
mitsuさんちの定番になるなんて☆
うちでもなんとか作ってみたいなぁ。。。
by 345 (2007-08-15 23:07) 

どちらも美味しそうですぅ。
ボリュームもありそうですなので、ブランチに食べた～い♪(^^)
by 柘榴 (2007-08-15 23:57) 

345さん
遠出の土産話記事はあるのでしょうか？
楽しみです。ｏ(＾-＾)ｏ
by mitsu (2007-08-18 01:06) 

柘榴さん
はい、これも正直、ほとんどブランチでした。＾＾)
by mitsu (2007-08-18 01:08) 

まだまだ夏野菜が美味しい季節です。
買いすぎても干し野菜という手がありますね。
by (2007-08-20 23:38) 

MERUMOさん
返事が遅れてすみません。
９月になってしまいました…。＾＾)
by mitsu (2007-09-03 23:24)