ポトフスープのうどん

昨日の鶏と春野菜のポトフでとっておいた鶏とスープを使って、昼食にうどんを作りました。

ポトフのスープに水と酒を足し、塩・胡椒で調味しました。
春菊の葉をのせ、黒胡椒をかけました。

さっぱりしているものの、鶏と野菜の旨味がまだ残っていて、美味しかったです。

コメント 6

うどんにされたんですね～
やっぱりスープ、飲みたいと思ってました♪
ちゃんと鶏や野菜から出たスープって
本当においしいですよね！
by 345 (2007-05-03 21:28) 

ポトフうどん。いいですね～
by nobuperi (2007-05-03 21:49) 

345さん
nice!＆コメントありがとうございます。
昨日の味見からスープが美味しかったので、
もう一品に使えると思ってうどんにしました。＾＾)
by mitsu (2007-05-04 01:18) 

nobuperiさん
nice!＆コメントありがとうございます。
これまでに作ったものを少しアレンジした我流レシピでしたが、なんとか美味しくまとまりました。
by mitsu (2007-05-04 01:28) 

こ、これは、美味しそう～～～
今すぐ、食べたいですね！！
見た目も爽やかで、
味もさっぱりしてそうですね～
かなり、好みです（＾＾）
by yume_yume (2007-05-04 09:42) 

ゆめさん
nice!＆コメントありがとうございます。
写真も美味しそうに撮れました。＼(＾-＾)／
by mitsu (2007-05-05 00:42)