ぶりのチャイナカレー煮

今日はtomoの方が帰りが遅かったので、夕飯を作って待ちました。
参考にしたのは「ケンタロウの１０分ごはん」で、初挑戦のレシピです。

ぶり、ねぎ、しょうがを、煮汁（水、酒、オイスターソース、みりん、しょうゆ、カレー粉、ごま油）で煮込みます。
レシピどおりに中火で６分のあと、くたっとしたねぎが好きなので弱火でことこと煮込みました。
ゴマをふりかけるつもりだったけど、忘れてしまいました。＾＾)

見た目よりも優しい味で、ぶりの風味が全体に行きわたっていて、美味しかったです。

ケンタロウの10分ごはん

• 作者: ケンタロウ
• 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
• 発売日: 2006/03
• メディア: ムック