バウルーホットサンド ひき肉とひよこ豆のドライカレー／茄子のオリーブ油炒め [ホットサンド]
（８月１６日朝食）
前日に作ったドライカレーを、チーズと一緒にはさみました。
パンにぎゅっとはさんだひよこ豆の食感がちょっと重たかったかな。
でも美味しくいただきました。(＾-＾)
茄子のオリーブ油炒めは、定番になりつつあります。
油を吸ってとろっとした茄子の食感が、牡蠣フライのようです。
バウルーホットサンド 茄子のオリーブ油炒め／豚肉と干しきゅうりの炒めもの [ホットサンド]
（８月１２日朝食）
「茄子のオリーブ油炒め」
茄子を１／４ずつにスライスして、オリーブ油で炒め、塩を振りかけ、
チーズと一緒にパンにはさみました。
「豚肉と干しきゅうりの炒めもの」
これまでにも何度か作ったことのある「干しきゅうりと豚肉の炒めもの」を、
チーズと一緒にパンにはさみました。
干しきゅうりは、日干しの後室内に放置していたら乾燥が進んでしまい、
使い途を考えていたものです。
スティック状のこの干しきゅうりを炒めると、一旦はぱんぱんに膨れあがったのですが、
パンにはさんだらまたしぼんでしまったようです。＾＾)
「茄子のオリーブ油炒め」は、オリーブ油を吸った茄子の甘味がチーズと良く馴染んで、
美味しかったです。定番になるかも。
「干しきゅうりと豚肉の炒めもの」は、
重なり合った肉を干しきゅうり、パン、チーズと一緒に、
ハンバーガーの様に頬張って楽しめました。
バウルーホットサンド ピーマンとハム／ツナとトマト [ホットサンド]
（８月１１日朝食）
「ピーマンとハム」
オリーブ油でハムとピーマンを炒め、塩・黒胡椒・ケチャップを入れ、
チーズと一緒にパンにはさみました。
「ツナとトマト」
缶詰ツナのオイルをペーパータオルで切って、マヨネーズを和え、
トマトのざく切り、チーズと一緒にパンにはさみました。
「ピーマンとハム」は、ナポリタンのような懐かしい味の中で
ピーマンのほろ苦い甘味が主役になっていて、美味しかったです。
「ツナとトマト」は、ツナのオイルとトマトの水気とがうまく馴染まなかったようです。
敢えて一緒にすることはなかったかな。
でも食材の品目を増やせたので、まあよし、です。(＾-＾)
バウルーホットサンド インゲンとベーコン／ゆで玉子とベーコン [ホットサンド]
（８月５日朝食）
「インゲンとベーコン」
モロッコインゲンのへたと筋をとって、塩を入れた熱湯で茹で、冷水で締め、
ペーパータオルで水気をとり、
パンに、チーズ、ベーコンといっしょにのせ、マヨネーズ、黒胡椒で味付けしました。
「ゆで玉子とベーコン」
ゆで玉子、ベーコン、チーズをパンにのせ、ケチャップ、黒胡椒で味付けしました。
「インゲンとベーコン」は、シンプルで、インゲンのほのかな甘みを楽しめました。
「ゆで玉子とベーコン」は、具材が一体となり食べ応えがあって美味しかったです。
＼(＾-＾)／
バウルーホットサンド ツナと海苔の佃煮／トマト [ホットサンド]
345さんのところの“俺様”にインスパイアされ、
また先日345さんにいただいたコメントを参考に、
缶詰ツナに海苔の佃煮を混ぜてみました。
ツナを、一緒に入っていたオイルで炒め、
岩海苔の佃煮を、炒めながら小さじ２、火を止めてから小さじ１混ぜました。
醤油をそのまま入れるよりも柔らかい味で、
海苔の風味もツナと合って美味しかったです。(＾-＾)
