鶏ひき肉とピーマンのゆず胡椒チャーハン

（８月１９日夕食）
ピーマンをゆず胡椒チャーハンに入れてみました。

このチャーハンに淡泊な鶏ひき肉を使う場合は、
香菜や春菊などの香りの強い野菜が合うようですが、
ピーマンもいけました。(＾-＾)

タグ：高山なおみ

コメント 22

チャーハンでもやきそばでもっ　上に目玉焼きが乗っているだけで
ちょっとトクした気分？になってしまうおはるデス（＾＾；）
柚子胡椒ってあまり使ったことありませんが、こうしてチャーハンに
入れるっていいですねーっ　試してみたいと思いました☆
by (2007-09-17 22:52) 

私も目玉焼きに注目！^^

半熟目玉焼きの黄身をスプーンで割って、このチャーハンに
混ぜて食べるなんて、スゴク美味しそうです～(^▽^)
by ブリザド (2007-09-17 23:51) 

はじめまして。
ゆずコショウのチャーハンっておいしそうですね。
よーく黄身をからめて食べたいです＾＾
by なお (2007-09-18 00:01) 

チャーハンに目玉焼きが乗ってると嬉しくなります～
柚子胡椒の香りと半熟卵。
ん～♪美味しそうです(^_^)
by 柘榴 (2007-09-18 00:10) 

俺様の帰国に向けて、
柚子胡椒のメニューを増やしておかなきゃと
思っていたんですよー！
エスニックな感じにも合いそうで、
メモメモ。。。
by 345 (2007-09-18 00:14) 

mitsuさん、おはようございます♪

ゆず胡椒のチャーハン凄くいいアイディアですね♪

実はゆず胡椒残ってて何に使おうかなぁ～って思っていた所

だったからホント嬉しいお料理～ﾃﾞｽ＼(^ω^＼)( /^ω^)/。

絶対作ります♪♪

mitsuさん、どうもありがと～ﾃﾞｽヾ(´∀｀○)ﾉ
by ゆい (2007-09-18 07:09) 

ゆず胡椒大好きです♪
トッピングの半熟生卵を混ぜ混ぜしながら・・・ア、よだれが！！
by はるみょん (2007-09-18 08:44) 

ゆず胡椒は純和風なイメージがありましたがこんな技がありましたか！
目玉焼きの縁のぱりぱり具合がよく出ています。
by (2007-09-18 21:31) 

柚子胡椒って炒飯に入れても良いんですね。
やってみよう♪
柚子胡椒、大好きで常備なので♪
by jeryl (2007-09-21 12:33) 

ゆず胡椒ってイマイチうまく使いこなせなくて、困ってたんですよ。
なるほど、チャーハンですか。
鶏ひき肉と香りの強い野菜の組み合わせ。
うんうん、イメージわいてきた！美味しそうですね。
by SAMEDI (2007-09-22 16:57) 

美味しそうですね！
上にのっている目玉焼きがいいですね～。
柚子胡椒、チャーハンにも合うんですね。
確かにスパイシーで美味しそうな気が。
by rururu (2007-09-23 17:18) 

haruさん
ゆず胡椒チャーハンは何回か作ったことがあったので、
詳しく書きませんでしたが、玄米を使い、あと、ナンプラーも入れます。
これもなかなか個性的なチャーハンですよ～。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-28 00:10) 

ブリザドさん
チャーハンの上の目玉焼き、お手軽でいてわくわくする感じが
私も気に入ってます。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-28 00:15) 

なおさん　はじめまして。
ゆず胡椒の風味に黄身の甘味がからむと、良い感じです。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-28 00:24) 

柘榴さん
そうですね。
私も、ナシゴレンやロコモコ丼の上の目玉焼きを見ると、
それだけで嬉しくなります。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-30 12:50) 

345さん
“俺様”の帰国、楽しみですね。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-30 13:02) 

ゆいさん
さっぱりしていて、おすすめです。
ちなみにこれ、高山なおみさんのレシピを参考にしました。(＾-＾)
by mitsu (2007-10-01 00:11) 

はるみょんさん
ゆず胡椒が効いた、大人味のチャーハンです。(＾-＾)
by mitsu (2007-10-01 00:20) 

MERUMOさん
目玉焼きは白身が今ひとつきれいに焼けませんでしたが、
そう感じていただけて良かったです。(＾-＾)
by mitsu (2007-10-01 00:35) 

jerylさん
私の場合、ゆず胡椒を食べたのはここ数年で、割と最近です。
なかなか個性的な調味料ですよね。(＾-＾)
by mitsu (2007-10-01 00:52) 

SAMEDI さん
イメージ伝わりました？
良かったです。(＾-＾)
by mitsu (2007-10-01 01:12) 

rururuさん
そうなんです。
はーっという辛さにとろっとした黄身が絡んでくると、たまりません。(＾-＾)
by mitsu (2007-10-01 01:22)