料理日記です。
（８月１４日昼食） 「おかずのクッキング 2007年 09月号」の、ケンタロウさんのレシピを参考にしました。 オリジナルは冷や麦でしたが、うどんを使いました。 ひきわりにした納豆、山芋のすりおろし、オクラ、なめたけ、ねぎをのせました。 ねばねば食材が互いにうまくなじんで、美味しかったです。(＾-＾)
おかずのクッキング 2007年 09月号 [雑誌]
おはようございます♪凄くヘルシーＭＥＮＵでいいですね～♪とっても美味しそうですヽ(´▽｀)ノ。お昼にさらっと食べたくなります♪山芋買ったらコレもやってみたいと思います♪ by ゆい (2007-09-07 05:26)
私もよく休日の朝ご飯とかお昼ご飯にやります〜、うどんで♪ネバネバトロトロが身体にいい感じですよね！最近N○Kためしてガッテン（って○の意味あるのか？）で見てオクラを２分茹でてミキサーにかけたやつを上にかけるのも面白いですよ〜（＾０＾） by はるみょん (2007-09-07 09:03)
私もこの夏は色んなネバネバを食べました～ご飯にも合うし、麺類にも合って美味しいですよね！盛り付け、とっても綺麗ですね♪ by スカビオサ (2007-09-07 09:04)
はじめまして。ネバネバうどん、いいですねー。身体にも凄く良さそう。ケンタロウ氏のレシピは僕もよく参考にします。 by jeryl (2007-09-07 12:35)
こんばんは。すっごく美味しそう！たった今スポーツクラブから帰ってきたばっかりでお腹ペコペコだし。また写真（画像）がキレイですね。あー食べたい！ by じゅぴたー (2007-09-07 22:55)
山芋とねぎの色合いが爽やかですね。結構暑い日が続くので、また冷たい麺を食べたくなってきました。 by (2007-09-07 23:13)
ゆいさんお腹も満足しつつ、ヘルシーで、良かったです。(＾-＾) by mitsu (2007-09-08 00:04)
はるみょんさんオクラをミキサーにかけるの、やったことないです。色がきれいにでるのかな。今度やってみようかな。(＾-＾) by mitsu (2007-09-08 00:23)
スカビオサさん作る前は、地味になっちゃうかなと思ったけど、良い感じにできて良かったです。(＾-＾) by mitsu (2007-09-08 00:40)
jerylさんjerylさんが作ったケンタロウさんの「目玉焼き丼」、拝見してきました。美味しそうですね。私もこんど作ってみたいです。(＾-＾) by mitsu (2007-09-08 01:39)
ネバネバで力が出そうな感じですね。美味しそう。ケンタロウさんの本は今日本屋さんでちょうど見てました。迷った末に買いませんでしたが…。私もひやむぎよりもうどんが好みかも。 by rururu (2007-09-08 23:01)
納豆のひき割りは、ご自分で??わたしも、讃岐ツアーのおみやげのうどんがまだ眠っているんです～！山芋は、今入れたい食材です♪ by 345 (2007-09-09 00:10)
MERUMOさんMERUMOさんの「ネバネバネバそば」（http://blog.so-net.ne.jp/ichinoseki/2007-06-25）も美味しそうでしたよね。私もやっと作れました。(＾-＾) by mitsu (2007-09-09 19:36)
rururuさんさっぱりヘルシーながら、しっかり食べれました。ウチでは今年の夏の冷たい麺は、そうめんとうどんでした。(＾-＾) by mitsu (2007-09-09 19:56)
345さんはい。ひきわり納豆は普段あまり食べないので、使う分だけ包丁でたたきました。旅行を満喫されたようで、良かったですね。(＾-＾) by mitsu (2007-09-09 21:32)
この頃(8/14)って、スゴク暑い時期でしたよね！(私は帰省先でフウフウ言ってました^^;)そんな時でも食欲が出そうな一品ですよね。私はネバネバ食品が好きですが、その中でも「なめたけ」が大好きです^^; by ブリザド (2007-09-09 21:49)
ブリザドさん私もなめたけ好きです。この手のレシピの中でケンタロウさんのを参考にしたのは、なめたけが使われていたからでもあるのですが、作ってみたところあまり存在感は確認できませんでした。＾＾)隠し味か隠れた食感のアクセントにはなっていたのかな…。 by mitsu (2007-09-09 22:35)
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![おかずのクッキング 2007年 09月号 [雑誌]](http://g-ec2.images-amazon.com/images/I/31HjG93anSL.jpg "おかずのクッキング 2007年 09月号 [雑誌]")
おはようございます♪
凄くヘルシーＭＥＮＵでいいですね～♪
とっても美味しそうですヽ(´▽｀)ノ。
お昼にさらっと食べたくなります♪
山芋買ったらコレもやってみたいと思います♪
by ゆい (2007-09-07 05:26)
私もよく休日の朝ご飯とかお昼ご飯にやります〜、うどんで♪
ネバネバトロトロが身体にいい感じですよね！
最近N○Kためしてガッテン（って○の意味あるのか？）で見てオクラを２分茹でてミキサーにかけたやつを上にかけるのも面白いですよ〜（＾０＾）
by はるみょん (2007-09-07 09:03)
私もこの夏は色んなネバネバを食べました～
ご飯にも合うし、麺類にも合って美味しいですよね！
盛り付け、とっても綺麗ですね♪
by スカビオサ (2007-09-07 09:04)
はじめまして。
ネバネバうどん、いいですねー。
身体にも凄く良さそう。
ケンタロウ氏のレシピは僕もよく参考にします。
by jeryl (2007-09-07 12:35)
こんばんは。
すっごく美味しそう！
たった今スポーツクラブから帰ってきたばっかりでお腹ペコペコだし。
また写真（画像）がキレイですね。
あー食べたい！
by じゅぴたー (2007-09-07 22:55)
山芋とねぎの色合いが爽やかですね。
結構暑い日が続くので、また冷たい麺を食べたくなってきました。
by (2007-09-07 23:13)
ゆいさん
お腹も満足しつつ、ヘルシーで、良かったです。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-08 00:04)
はるみょんさん
オクラをミキサーにかけるの、やったことないです。
色がきれいにでるのかな。
今度やってみようかな。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-08 00:23)
スカビオサさん
作る前は、地味になっちゃうかなと思ったけど、
良い感じにできて良かったです。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-08 00:40)
jerylさん
jerylさんが作ったケンタロウさんの「目玉焼き丼」、拝見してきました。
美味しそうですね。私もこんど作ってみたいです。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-08 01:39)
ネバネバで力が出そうな感じですね。美味しそう。
ケンタロウさんの本は今日本屋さんでちょうど見てました。
迷った末に買いませんでしたが…。
私もひやむぎよりもうどんが好みかも。
by rururu (2007-09-08 23:01)
納豆のひき割りは、ご自分で??
わたしも、讃岐ツアーのおみやげのうどんが
まだ眠っているんです～！
山芋は、今入れたい食材です♪
by 345 (2007-09-09 00:10)
MERUMOさん
MERUMOさんの「ネバネバネバそば」
（http://blog.so-net.ne.jp/ichinoseki/2007-06-25）
も美味しそうでしたよね。
私もやっと作れました。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-09 19:36)
rururuさん
さっぱりヘルシーながら、しっかり食べれました。
ウチでは今年の夏の冷たい麺は、そうめんとうどんでした。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-09 19:56)
345さん
はい。ひきわり納豆は普段あまり食べないので、
使う分だけ包丁でたたきました。
旅行を満喫されたようで、良かったですね。(＾-＾)
by mitsu (2007-09-09 21:32)
この頃(8/14)って、スゴク暑い時期でしたよね！
(私は帰省先でフウフウ言ってました^^;)
そんな時でも食欲が出そうな一品ですよね。
私はネバネバ食品が好きですが、
その中でも「なめたけ」が大好きです^^;
by ブリザド (2007-09-09 21:49)
ブリザドさん
私もなめたけ好きです。
この手のレシピの中でケンタロウさんのを参考にしたのは、
なめたけが使われていたからでもあるのですが、
作ってみたところあまり存在感は確認できませんでした。＾＾)
隠し味か隠れた食感のアクセントにはなっていたのかな…。
by mitsu (2007-09-09 22:35)